Proceso Ancestral
Miel de Café

Origen: Quinbaya – Quindío

Altura: 1390 msnm

Proceso: Tradicional Lavado

Cantidad: 250 gramos

SKU: MDC Categorías: ,

$38,000.00

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El proceso «Miel de Café» o «Honey» se logra a través de despulpar la cereza del café, secando y fermentando inmediatamente al sol. Bajo este proceso logramos un suave sabor a tamarindo y una mayor acidez. Nuestros granos provienen de la «Finca Buenos Aires» en el municipio de «Quimbaya – Quindío», es un café único y especial.

Ganador de medalla de oro en «PARIS GOURMET AVPA», en 2016 en la categoría «CAFÉ TOSTADO EN EL PAÍS DE ORIGEN».

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Grano o Molido

Grano, Molido

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